Özel mor buğday unundan üretilen, rengiyle büyüleyen ve besleyici değeriyle fark yaratan inovatif seri.
Rengiyle dikkat çeken, lezzetiyle fark yaratan özel tortilla deneyimi… Renkli sunum anlayışını güçlü lezzetle birleştiren Unadam Mor Unlu Tortilla; modern gastronomi trendlerine uyum sağlayan özel bir üründür.
Doğal görünümü, dikkat çekici rengi ve yumuşak hamur yapısıyla premium menülerde farklılaşma sağlar. Sunum odaklı restoranlar, gurme konseptler ve yaratıcı şef tarifleri için güçlü bir tamamlayıcıdır.
MOR UNLU TORTILLA
Unadam Tortilla ve Lavaş ürünleri; yüksek kalite standartlarında üretilen, donuk muhafaza teknolojisi ile tazeliği korunan, profesyonel kullanım ve son tüketici kullanımına uygun unlu mamul ürünleridir.
Ürünler:
Üretim süreçleri:
çerçevesinde gerçekleştirilmektedir.
Genel Teknik Özellikler
Kullanılan Ana Hammaddeler
Premium ürün serilerinde:
kullanılmaktadır.
Unadam üretim tesislerinde gerçekleştirilen prosesler:
Üretim süreçlerinde ürünlerin:
kontrol edilmektedir.
Tortilla Performans Avantajları
Yüksek Elastikiyet
Özel hamur yapısı sayesinde sarım sırasında kırılma ve çatlama riskini minimize eder.
Yumuşak Doku
Isıtıldıktan sonra sertleşme yapmadan uzun süre yumuşak kalır.
Stabil Yapı
Yoğun soslu ve yüksek gramajlı iç harçlarda formunu korur.
Homojen Pişirme
Ürün yüzeyinde dengeli renk dağılımı ve kontrollü pişirme sağlar.
Operasyonel Verimlilik
Profesyonel mutfaklarda hızlı servis süreçlerine uyum sağlar.
Saklama Koşulları
Tavsiye Edilen Kullanım
Ürün kullanım öncesinde:
veya
hafif ısıtılarak servis edilebilir.
Isıtma sonrası:
elde edilir.
Unadam üretim süreçlerinde:
uygulanmaktadır.
Üretim standartları:
kapsamında yürütülmektedir.
