Binlerce yıllık Karakılçık ata tohumunun saf doğallığını ve yoğun buğday aromasını sofralarınıza taşıyan efsanevi seri.
Geleneksel karakılçık buğdayının yoğun aroması şimdi modern tortilla lezzetiyle buluşuyor. Geleneksel karakılçık buğdayının karakteristik aromasıyla hazırlanan Unadam Karakılçık Tortilla; modern mutfaklara doğal ve güçlü bir lezzet profili sunar.
Unadam Karakılçık Tortilla; gurme tarifler, sağlıklı öğünler ve premium sunumlar için geliştirildi. Kendine özgü lifli yapısı ve yoğun tahıl aroması sayesinde gurme tariflerde fark yaratan bir deneyim oluşturur. Yumuşak dokusu ve dengeli pişirme yapısıyla profesyonel mutfaklarda yüksek performans sağlar.
Doğal içerik yaklaşımını premium sunum anlayışıyla buluşturan bu özel seri; artisan mutfaklar, burger restoranları ve gurme konseptler için ideal tercihtir.
Karakılçık buğdayı; yoğun tahıl aroması, doğal lif yapısı, güçlü besin karakteri ile öne çıkan özel bir buğday türüdür. Unadam’ın özel reçetesiyle birleşen bu eşsiz lezzet, klasik tortilla deneyimini çok daha üst seviyeye taşır.
KARAKILÇIKLI TORTILLA
Unadam Tortilla ve Lavaş ürünleri; yüksek kalite standartlarında üretilen, donuk muhafaza teknolojisi ile tazeliği korunan, profesyonel kullanım ve son tüketici kullanımına uygun unlu mamul ürünleridir.
Ürünler:
Üretim süreçleri:
çerçevesinde gerçekleştirilmektedir.
Genel Teknik Özellikler
Kullanılan Ana Hammaddeler
Premium ürün serilerinde:
kullanılmaktadır.
Unadam üretim tesislerinde gerçekleştirilen prosesler:
Üretim süreçlerinde ürünlerin:
kontrol edilmektedir.
Tortilla Performans Avantajları
Yüksek Elastikiyet
Özel hamur yapısı sayesinde sarım sırasında kırılma ve çatlama riskini minimize eder.
Yumuşak Doku
Isıtıldıktan sonra sertleşme yapmadan uzun süre yumuşak kalır.
Stabil Yapı
Yoğun soslu ve yüksek gramajlı iç harçlarda formunu korur.
Homojen Pişirme
Ürün yüzeyinde dengeli renk dağılımı ve kontrollü pişirme sağlar.
Operasyonel Verimlilik
Profesyonel mutfaklarda hızlı servis süreçlerine uyum sağlar.
Saklama Koşulları
Tavsiye Edilen Kullanım
Ürün kullanım öncesinde:
veya
hafif ısıtılarak servis edilebilir.
Isıtma sonrası:
elde edilir.
Unadam üretim süreçlerinde:
uygulanmaktadır.
Üretim standartları:
kapsamında yürütülmektedir.
