Ebat Seçin:
En kaliteli buğdayların özenle işlenmesiyle ortaya çıkan, yüksek performanslı ve sarımı kusursuz temel seri.
Unadam Lavaş serisi; geleneksel dürüm kültürünü modern üretim standartlarıyla buluşturur. Yumuşak dokusu, dayanıklı hamur yapısı ve uzun süre tazeliğini koruyan formu sayesinde profesyonel kullanım için ideal çözüm sunar.
Et, tavuk ve sebzeli tariflerde iç harcı dengeli şekilde sarar; yırtılmadan kolay kullanım sağlar.
BUĞDAY UNU TORTILLASI
Unadam Tortilla ve Lavaş ürünleri; yüksek kalite standartlarında üretilen, donuk muhafaza teknolojisi ile tazeliği korunan, profesyonel kullanım ve son tüketici kullanımına uygun unlu mamul ürünleridir.
Ürünler:
Üretim süreçleri:
çerçevesinde gerçekleştirilmektedir.
Genel Teknik Özellikler
Kullanılan Ana Hammaddeler
Premium ürün serilerinde:
kullanılmaktadır.
Unadam üretim tesislerinde gerçekleştirilen prosesler:
Üretim süreçlerinde ürünlerin:
kontrol edilmektedir.
Tortilla Performans Avantajları
Yüksek Elastikiyet
Özel hamur yapısı sayesinde sarım sırasında kırılma ve çatlama riskini minimize eder.
Yumuşak Doku
Isıtıldıktan sonra sertleşme yapmadan uzun süre yumuşak kalır.
Stabil Yapı
Yoğun soslu ve yüksek gramajlı iç harçlarda formunu korur.
Homojen Pişirme
Ürün yüzeyinde dengeli renk dağılımı ve kontrollü pişirme sağlar.
Operasyonel Verimlilik
Profesyonel mutfaklarda hızlı servis süreçlerine uyum sağlar.
Saklama Koşulları
Tavsiye Edilen Kullanım
Ürün kullanım öncesinde:
veya
hafif ısıtılarak servis edilebilir.
Isıtma sonrası:
elde edilir.
Unadam üretim süreçlerinde:
uygulanmaktadır.
Üretim standartları:
kapsamında yürütülmektedir.
