Fondée à Ankara en 2012, Unadam opère aujourd'hui avec une identité innovante et leader dans le secteur de la boulangerie, dans lequel elle s'est lancée avec une approche de production artisanale. Notre voyage gustatif commence lorsque le blé ancestral cultivé dans les plaines fertiles d'Anatolie rencontre le sol et atteint notre usine grâce à des méthodes de culture traditionnelles.
Avec l'augmentation de notre volume de production, nous servons aujourd'hui avec nos deux usines à Ankara d'une surface couverte totale de 5 000 mètres carrés. Grâce à nos lignes de production semi-automatiques à la pointe de la technologie, nous avons atteint une capacité de production quotidienne de 1 000 000 tortillas et pains lavash. Chaque étape de la production, de l'approvisionnement en matières premières à l'emballage, est gérée méticuleusement, assurant une traçabilité totale avec le système de qualité international BRC.
Tout en étant fiers de livrer nos saveurs uniques dans 70 provinces de Turquie, nous exportons également vers plus de 25 pays.
Visant à dépasser les attentes des clients, Unadam offre des services de production boutique avec des grammages, tailles et formulations personnalisés à ses partenaires de référence, aux chaînes de restaurants de renommée mondiale et aux hôtels.
