Eine natürliche grüne Serie, gemischt mit dem einzigartigen Aroma frischer Spinatblätter, die Auge und Gaumen erfreut.
Die mit frischem Spinat zubereitete Unadam Spinat-Tortilla bringt mit ihrem natürlichen Aussehen und ihrer weichen Textur Farbe auf den Tisch.
Die mit frischem Spinat zubereitete Unadam Spinat-Tortilla kombiniert ihre natürliche Farbe und ihr charakteristisches Aroma mit einer speziell formulierten Teigstruktur. Ihr lebendiges Aussehen sorgt für einen starken Präsentationseffekt auf dem Teller, während ihre weiche Textur ein einfaches Rollen und hohen Anwendungskomfort bietet.
Sie bietet eine ideale Alternative für fitte Rezepte, gesunde Mahlzeiten und moderne Präsentationen. Sie schafft eine Premium-Alternative sowohl geschmacklich als auch optisch für Wraps, Hähnchenrezepte, fitte Menüs und moderne Café-Präsentationen.
SPINAT TORTILLA
Unadam Tortilla- und Lavash-Produkte sind Backwaren, die nach hohen Qualitätsstandards hergestellt werden, durch Tiefkühllagerungstechnologie frisch bleiben und für den professionellen sowie für den Endverbrauchergebrauch geeignet sind.
Produktionsprozesse: Werden im Rahmen der BRCGS-Lebensmittelsicherheitsstandards, der Halal-Produktionskriterien und der veganen Produktionsstandards durchgeführt.
Allgemeine technische Eigenschaften
Verwendete Hauptrohstoffe: Weizenmehl, Trinkwasser, pflanzliche Hilfsrohstoffe, Salz, spezielle Rezeptur-Teigzutaten.
In Premium-Produktserien: Karakılçık-Weizenmehl, Spinatzusatz, Tomatenzusatz, lila Mehlmischungen werden verwendet.
Prozesse in den Produktionsanlagen: 1. Rohstoffkontrolle, 2. Kontrollierte Teigzubereitung, 3. Ruheprozess, 4. Präzises Wiegen, 5. Formgebung, 6. Kontrolliertes Backen, 7. Schockfrieren und schnelles Abkühlen, 8. Tiefkühllagerung, 9. Hygienische Verpackung, 10. Kühlkettenversand.
Feuchtigkeitsgleichgewicht, Elastizitätsgrad, Oberflächenhomogenität und Backstabilität der Produkte werden kontrolliert.
Lagerbedingungen: Muss bei -18°C gelagert werden. Darf nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden. Produkte müssen ohne Unterbrechung der Kühlkette gelagert werden.
Empfohlene Verwendung: Vor der Verwendung kann das Produkt kurze Zeit bei Raumtemperatur aufbewahrt oder durch leichtes Erhitzen in einer Pfanne, Toastpresse oder auf dem Grill serviert werden.
Nach dem Erhitzen werden eine höhere Elastizität, ein intensiveres Aroma und ein weicheres Verzehrerlebnis erreicht.
Produktionsstandards: BRCGS, Halal-Produktionssystem, vegane Produktionsrichtlinie.
Handelsvorteile: Standardgewicht, stabile Produktqualität, hohe Produktionskapazität, Kompatibilität für den professionellen Einsatz, betrieblicher Geschwindigkeitsvorteil.
Verbrauchervorteile: Einfache Verwendung, weiches Verzehrerlebnis, praktische Zubereitung, zusatzstofffreier Produktionsansatz, lang anhaltende Frische, erstklassiges Geschmackserlebnis.
