In professionellen Kuchenbetrieben sind Effizienz, Geschwindigkeit und die Aufrechterhaltung einer gleichbleibenden Qualitat die wichtigsten Erfolgsfaktoren. Unadam gefrorene Tortilla-Wraps bieten im Vergleich zu frischen Alternativen erhebliche betriebliche Vorteile fur Restaurant- und Hotelkuchen. Erstens sorgen gefrorene Tortillaprodukte fur null Abfall; Sie konnen nur die fur den Service benotigte Menge auftauen und den Rest sicher gefroren aufbewahren.
Zweitens bleiben Sie mit einer langen Haltbarkeit von bis zu 12 Monaten von Unterbrechungen der Lieferkette unberuhrt und haben jederzeit einen gebrauchsfertigen Bestand. Der dritte Vorteil is der logistische und lagernaßige Komfort. Gefrorene Produkte optimieren Ihren Lagerraum in der Kuche und Ihre Versandplane. Viertens: Durch die Beibehaltung der gleichen Frische, Elastizitat und des gleichen Geschmacks nach dem Auftauen konnen Sie Ihren Gasten stets hochwertige Wraps servieren. Schließlich verkurzt die Verwendung gefrorener Tortillas die Zubereitungszeiten in der Kuche, senkt die Arbeitskosten und maximiert die Servicegeschwindigkeit.